Single Origin - COSTA RICA La Esperanza San Jose Province

$105.00

Single Origin - COSTA RICA La Esperanza San Jose Province

Process : Black Honey
處理 : 黑蜜 (基本上保留全部果膠,低海拔溫度稍高進行乾燥,
          前24小時覆蓋輕微發酵,後面乾燥過程轉移至非洲晾曬床進行乾燥。) 
          黑蜜的層次與風味是最複雜的,活潑、野性、味美且富於變化

Variety : Caturra
品種 : 卡杜拉

Altitude : 1500 - 1700m
海拔 : 1500 - 1700公尺

Flavor : Honey, Plum
風味 : 蜂蜜,布冧

Roasting Level : Light
烘焙度 :淺烘度 

 

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